沙律鱈魚鬆包

 2021年7月6日

放假落雨冇街去，

留家整包頂瓜瓜！

😂😂😂

芝士香草牛油蒜蓉歐包(波蘭種)

 2021年6月20日

香噴噴呀！

Again 葡萄乾合桃歐包(波蘭種)

 2021年6月14日

今次落重料，加多咗葡萄乾及核桃碎！

葡萄乾合桃歐包(波蘭種)

 2021年5月30日

今朝起身就搞個波蘭種，睇到個種好治癒😁

椰汁馬豆糕

 2021年5月30日

繼續GOGOGO，以前用粟粉整，落模總是很肉酸，今次試用魚膠粉，終於整到滑滑馬豆糕。💪

馬豆焗得太腍，失敗😁

糖份太甜，失敗😁

上湯銀針粉

 2021年5月22日

天時暑熱，胃口麻麻最好食粉麵！

湯唔夠味，失敗！

芝士鱈魚鬆包(波蘭種)

 2021年5月22日

年頭網上團拜抽獎抽到$300現金+$200誠品禮券，就去買咗罐魚鬆及一些台灣小吃！

葡萄乾歐包(波蘭種)

 2021年5月20日

原來2個月冇麵包出爐喇！

雞屎藤/清明仔

 2021年5月19日

今日自己一手一腳完成。👍

花生炒燶咗，失敗！😅

水落多咗，失敗！😅

熱到爆，在家唔會再整，去阿娘度整得舒服好多！

多謝好好提供雞屎藤粉😘

紫薯椰汁西米

 2021年5月9日

今年母親節唔買蛋糕，唔整蛋糕，整咗呢款糕！😅

簡易泰式甜辣醬鳳爪鳳尖

 2021年5月8日

熱C辣辣！今日又整涼拌歎下先！😋😋😋

以為屋企有芫荽，點知原來係媽子種的瓜子菜。😳

今次加咗青檸🍋&蕃茄🍅，鳳爪不單止修甲，重要斬開2截，應該更加入味啦！

客家花生粽+豆沙灰水粽工作坊

 2021年5月1日

今日又去阿娘度攪攪震，搵芳表姐學包客家粽。

芳表姐早一晚已炒好花生及豆沙，我地就慳番好多功夫。

6斤糯米整咗27隻花生粽及30隻豆沙灰水粽，客家粽唔算太難包，好彩都包得幾靚仔，冇穿冇漏，成功出品。

冰鎮蜂蜜陳皮話梅蕃茄仔

 2021年4月25日

昨天買咗幾串蕃茄仔，皮韌帶酸，靈機一閃，就整個夏日涼拌歎下！😋😋😋

椰汁紅豆糕（椰糖版）

 2021年4月21日

上次整白色版唔係好得，今次又用椰糖又用紅豆水都係仲差少少。

椰汁紅豆糕 (魚膠粉版本)

豆沙花生粗葉粄工作坊

 2021年4月3日

今日又去阿娘度攪攪震😁

學新野粗葉粄，有豆沙及甜花生餡，芳表姐炒的豆沙甜度啱晒我口味。

做法與雞屎藤茶果差不多，換上粗葉，沒有乾蔥頭及花生，包上豆沙及砂糖花生，粗葉粄的口感比雞屎藤茶果煙韌。

煎薄罉

 2021年3月26日

之前買咗咁多蔥，除咗整麵包，仲可以整薄罉。😋😋😋

上網搵資料，需要糯米粉及中筋粉，因為沒有中筋粉，自己就是旦溝，好彩都成型。😁

雞屎藤茶果工作坊

 2021年3月22日

今日放假又去阿娘度攪攪震😁

搵表姐教我整 #雞屎藤，又名 #清明仔。因為在清明節期間的雞屎藤是最靚最好。

//雞屎藤具有祛風除濕、消食化積、以及消腫解毒等功效，臨床上對於風濕痹痛、中暑、以及肝炎、黃疸等疾病症狀有一定的治療作用。//

香港呢個時間最濕，因此最啱時候用來整茶果。

#多謝芳表姐

#多謝好好

#多謝阿娘

#又偷師成功

蒜泥白肉

 2021年3月22日

姪女話想食，得閒就整比佢食囉！😁

懶人版雞絲粉皮

 2021年3月20日

熱熱地整個粉皮爽下先！😋😋😋

蛋花綠豆馬蹄爽

 2021年3月19日

因為上次買咗半斤去皮綠豆只用了一半，所以今朝浸埋果一半，放工去買馬蹄好鬼平，$5有2袋夾埋廿幾粒。

桑葚核桃包🍞

 2021年3月14日

舊年年尾買了包桑葚乾，今日先記得佢存在！

朱古力提子玉桂捲

 2021年3月7日

上年整過比小玉，佢話比阿豆食晒。今日又整比你，唔好扮孝順又話比阿豆食晒呀！😜

因為鮮奶唔夠，所以加隻蛋，加上早一晚發麵團，軟得滯卷得唔靚。😂

蛋花綠豆馬蹄爽

 2021年3月6日

老豆話好足料，啖啖馬蹄肉，梗係啦，我加咗30粒馬蹄呀！😂😂😂

簡易泰式甜辣醬鳳爪鳳尖

 2021年3月6日

突然好想食，N年前朋友教點整，好彩依稀仲記得材料，冷藏後更好味！😋😋😋

我覺得醃後的副材料好味過主材料。😅

客家柴火芋頭扣肉

 2021年2月20日

今日又去阿娘度到攪攪震，搵芳表姐教我整 #芋頭扣肉，又偷師成功。

甜師奶紅棗糕

 2021年2月16日

今日試下用 #甜師奶 食譜，原來唔係我想要的口感，又難脫模，下次努力。

薑汁馬蹄糕

 2021年2月9日

表姐教蒸薑汁馬蹄糕

客家柴火豬肉缽

 2020年2月9日

今日又去搵阿娘攪攪震，學習 #客家豬肉缽。

柴火手搓客家年糕

 2021年2月6日

今日邀請芳表姐教蒸柴火手搓客家年糕，搓到手軟腰骨痛，但成品真係好煙韌唔黐牙！正！😋😋

但係份量就好隨意，大約是1斤糯米粉+糖水(約1.5公升水+2斤增成片糖，我就覺得甜咗D)整到6底6寸模，總之將粉加入少量糖水先搓成糰，再慢慢加入糖水搓至像瀑布流下便成。😂😁

氣炸BBQ排骨

 2021年2月2日

用咗 #朱Sir 萬用BBQ醃料1湯匙，醃咗20小時，一滴油都冇落，炸出1湯匙油

200度15分鐘又搞掂。

客家糕粄

 2021年2月2日

之前跟芳表姐學整豆沙角時，佢就預先發酵咗糕粄比我地食。之後我在YouTube 睇到有唔同食譜，我咁鍾意食，梗係要試下個食譜得唔得啦！

譚仔三哥土匪雞翼

 2021年1月27日

睇YouTube有人整譚仔三哥土匪雞翼食譜，有齊材料仲唔試下咩！

一口奶醬多士

 2021年1月20日

早前在大埔某冰室食過。自己整又唔難，唔使食原塊奶醬多士咁單調。

椰汁紅豆糕 (鷹粟粉版本)

 2021年1月16日

整得缽仔糕，梗係整埋紅豆糕就very good la.

A貨吉野家豚肉飯

 2021年1月15日

媽子要戒牛肉，改用豚肉一樣咁好味。😋😋😋

椰糖紅豆缽仔糕

 2021年1月13日

昨晚在櫃桶見到包椰糖，都唔記得幾時買，之前又買咗紅豆，一於試下用椰糖整缽仔糕。

蜜糖BBQ雞中翼

 2021年1月8日

又用 #朱Sir 萬用燒烤醃料，今次醃雞中翼，好食到😋😋😋

BBQ豬仔骨

 2021年1月4日

用咗 #朱Sir 萬用燒烤醃料，再加 #冠珍醬園 燒烤醬，食到😋😋😋

蘿蔔粄工作坊

 2021年1月3日

我好鍾意食客家茶果，而朋友好好是客家人，加上她的表姐是客家糕點高手。我與美儀不知羞叫表姐教我地做蘿蔔粄，原來唔係太難，但係工序多咗少少囉！😅 不過都幾好玩，開心又一天！