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2020年8月24日 星期一

紫蕃薯核桃麵包

 2020年8月24日

今次買了越南紫蕃薯,但係都係麻麻地,唯有又要做麵包啦!好軟熟,正!😋😋😋


2020年8月22日 星期六

黑糖提子麥包

 2020年8月22日

提子與麥包好似好襯咁,而我又未整過麥包,今日試下溝少少睇睇個效果先!🤭


2020年8月19日 星期三

紫菜肉鬆鬆餅

 2020年8月19日

有人問 #WFH 都可以整蛋糕?

其實整 #鬆餅 #Muffin 唔使1個鐘就有得食,非常簡單!😜😜😜


2020年8月18日 星期二

2020年8月15日 星期六

提子丹麥包

 2020年8月15日

冇意中比我發現朱Sir YouTube 有我至愛丹麥條,咁啱我又買咗好好介紹的巨峰提子乾,梗係第一時間試整啦!

看似簡單,但我就捲得好肉酸囉!🤣🤣


炒貴刁

 2020年8月15日

上星期買餸見到呢包超力出品的馬來炒貴刁,$6咁平就買來試下。


2020年8月13日 星期四

涼拌手拍青瓜

 2020年8月13日

天氣又濕又熱,整番個涼拌手拍青瓜醒下個胃先!😋

原來一隻指天椒都好鬼辣呀!🤣


2020年8月11日 星期二

薑黃麵包

 2020年8月11日

星期六經過龍豐,見到有幾個南亞裔男子擺檔賣家鄉食品,我就幫襯買咗樽薑黃,聽人講好有益。

除咗聽過薑黃可以整咖哩之外,其實就唔知仲可以整乜🤭

🤔試下整麵包唔知得唔得?

出爐個色好靚呀!😍


2020年8月10日 星期一

2020年8月9日 星期日

香煎鹹魚豬肉蓮藕餅

 2020年8月9日

昨天我負責去買餸,見到有蓮藕就想食煎藕餅,買好材料就交比 #老豆廚房 啦!



材料:

蓮藕 3小節
碎豬肉 $10
鹹魚 1舊

做法:
1. 蓮藕去皮刨絲(我有幫手呀🤭
2. 碎豬肉加入糖、雞粉、胡椒粉、紹興酒、魚露、豉油、粟粉、油,拌勻醃半小時
3. 加入鹹魚碎拌勻
4. 準備煎前加入適量粟粉,搓成波波型
5. 以中火煎至兩面金黃即成

2020年8月7日 星期五

核桃鬆餅

 2020年8月7日

老豆話好食過藍莓鬆餅,今次夠蛋香喎!😋😋😋

梗係啦!我用2隻蛋及牛油呀!🤣🤣

2020年8月5日 星期三

魚香茄子

 2020年8月5日

老豆今日去覆診,順便去買餸,問我想食乜餸,我就提議魚香茄子。

A貨PizzaHut蒜茸包

 2020年8月5日

心血來潮想食蒜茸包,外脆內軟,有8成似呀!🤣🤣


2020年8月2日 星期日

紫薯蝴蝶結麵包

 2020年8月2日

買咗隻沒有甜味的紫蕃薯,所以用來做麵包。見人地整蝴蝶結咁靚,我又去試下,點解我整得咁肉酸呀?!😢


2020年8月1日 星期六

藍莓鬆餅

 2020年8月1日

近期整得麵包多,食到悶悶地。🤔

昨天在超市見到藍莓,原來很久沒有整Muffin。🤗


椰汁紅豆糕

 2020年8月1日

點樣先可以將紅豆唔沉底,分佈得平均啲呀?