網頁

2014年2月25日 星期二

與劉太有個約會@香港迪士尼

2014年2月25日

上次聚會 :)
劉太話迪士尼開咗咁多年都冇去過
所以今日約我陪佢去見識吓
睇吓同美國有乜分別喎!

今日天氣好好
入場人數又唔多
玩得暢快又舒服
幾乎每個項目都玩齊
除咗我地唔敢玩果D啦! :D


2014年2月23日 星期日

BBQ@降下坳燒烤場

2014年2月23日


天氣咁好
細佬話去BBQ
一呼百應又成行喇!
今次醃咗孜然羊鞍、冬陰功雞中翼、七味雞中翼、蒜茸雞全翼、香茅豬頸肉!


2014年2月22日 星期六

椰香班蘭戚風蛋糕

2014年2月22日

因為琴晚講飲港食
大E送咗棵由新加坡帶回來的班蘭葉
所以急不及待今朝即開工
下午就可以送比佢地試食啦!
佢地話好香好鬆軟呀!

講飲港食@巴依餐廳

2014年2月21日

今晚又去食羊羊
食過返尋味呀
好開心又識多位武林師父
睇佢外表大大隻隻又黑蚊蚊
好似好嚴肅咁
傾落原來好鬼Nice又怕羞
哈哈哈!

多謝大E新加坡帶回來的新鮮班蘭葉 & 鳳梨餡,有排用呀!
多謝Raymond自家製Cookie,好鬆脆好好味呀!
又教我整朱古力玫瑰花,又有齒來香手信,好開心呀!


2月份生日飯局@美利堅京菜

2014年2月21日

今日同兩位靚女丁丁 & Joyce慶祝生日
因為要就腳傷的周小姐
所以又係去美利堅京菜
呢間越食越差
真係唔想再去呀!


2014年2月20日 星期四

黑芝麻糕

2014年2月20日

聽晚約咗講飲港食
本來係整芝麻卷
因為時間關係
改整了芝麻糕
今次改了少少食譜
因為上次覺得軟咗少少


又呃一餐@寧波麵食

2014年2月20日


與文迪路過
其貌不揚
地方簡陋
價錢貴咗D
但又幾好食喎!

擔擔豬扒麵

2014年2月19日 星期三

又呃一餐@ La Fete

2014年2月19日

今日祥少要返公司搞D野
順便約我 & 叻叻去食Lunch
帶我地去咗呢間法式鄉村小屋私房菜
呢度D裝飾佈置好特別呀
價錢又唔係貴喎
多謝祥少好介紹!

2014年2月16日 星期日

五香豬肉鬆

2014年2月16日

前日老豆煲完湯
我留起舊瘦肉
有乜好搞?
將佢加工就可以變做美味五香豬肉鬆喇!


2014年2月15日 星期六

打邊爐呀!

2014年2月15日

天氣咁凍打邊爐本來係件好事
但要我洗野洗足兩個鐘真係好攞命
雙手已經僵硬了。


2014年2月14日 星期五

情人節甜品@心太軟朱古力蛋糕

2014年2月14日

今日係19年一遇的中西情人節喎!
祝有情人的繼續甜甜蜜蜜!
未有情人的馬上出現!



材料:
黑朱古力(沒甜味的) 100克
無鹽牛油(無鹽奶油,切丁粒) 100克(另加少許塗焗杯)
雞蛋 2隻
幼砂糖 60克
中筋粉(all-purpose flour/plain flour) 20克
可可粉 適量
糖霜 少許


做法:

  1. 預熱焗爐至 180C/356F.
  2. 用牛油塗抹焗杯底部及周圍。均勻地灑少許可可粉。焗杯底鋪上烘培紙(方便脫模之用)。
  3. 用一大盤,放入朱古力和牛油。盤放在一鍋熱水上面,用小火隔水蒸盤底,時不時搞拌,直至朱古力和牛油溶解。離火,稍放涼,待用。
  4. 置雞蛋和糖在一乾淨盤中,用電動搞拌器,搞打至顏色發白及體積蓬鬆。
  5. 把朱古力混合物倒進雞蛋混合物中,用膠刮拌勻。
  6. 篩入麵粉,輕手地徹底拌勻。把混合物分別倒進焗杯中。放入已預熱的焗爐中,焗約 9分鐘。蛋糕的周邊焗熟凝固,中間仍是軟的。可插一枝針,有朱古力漿黏著,便可。或輕搖焗杯,中間應可些微搖晃。拿出焗爐,放在鐵架上,待 2至 3分鐘。用利刀沿杯邊割一圈。用一隻碟覆蓋在上面,然後一下就翻轉脫模。配上新鮮草莓和鮮忌廉,灑少許糖霜,即成。


參考簡易食譜
更多内容: http://www.christinesrecipes.com/2012/04/molten-chocolate-cakes.html#ixzz2tJ7dMOEW

老細請食開年飯@文鼎酒家

2014年2月14日


每次經過都唔敢入
因為門面已經覺得食唔起
聽聞係六叔紅顏知己曹眾開喎
難得老細請飯就有機會一試喇
不過都係留園雅敘好味D!

2014年2月12日 星期三

與劉太有個約會@美利堅京菜館

2014年2月12日

劉太今年開始將會過少奶奶生活
所以得閒搵我地食Lunch聚聚
佢仲買咗多多鳥結糖比我地呀



2014年2月10日 星期一

CB7開年飯@富臨酒家

2014年2月10日

約好咗CB7成員今日食開年飯
點知都係唔齊人
周小姐係8月尾整親隻腳指公
開始請病假到依家
雖然間唔中都有返1兩日
但都5個月啦!
今日又話要睇下Book唔Book到覆診喎!


Happy Birthday to 老豆@海港酒家

2014年2月9日

老豆正月十五生日
如果唔係撞正星期日
就會提前為佢慶祝
順便與親戚朋友搞埋團拜
祝老豆
福如東海! 壽比南山!

Happy Birthday to 柏晞@朱古力脆脆忌廉蛋糕

2014年2月10日

今日係柏晞7歲生日喇!
佢叫我整忌廉蛋糕比佢喎
唉! 姨媽最怕就係整忌廉蛋糕
蛋糕體10次有8次都搞唔掂
今次你好彩係第9次
打忌廉每次都打得唔滑
今次亦不例外
批盪更加唔使講
都唔知點入手
為有用唧花遮遮掩掩
可惜又唧得唔好喎
最終就整咗個醜八怪出嚟囉!
恨好你一點也不嫌棄
仲食得鬼咁開心
我都安樂D!!

2014年2月8日 星期六

土匪雞翼

2014年2月8日

最近大細妹話係三哥譚仔食土匪雞翼好鬼正
我記得鬼嫁有Post過
拿拿林上網搵
真係搵到呀
仲唔開工咩!
鬼嫁寫醃30分鐘就夠
但我醃咗4小時只係得個皮夠味
雞肉只得小小味呀!



是日3點3@黑糖香蕉合桃蛋糕

2014年2月8日

每次見到香蕉出現梅花點
我就會忍唔住整蛋糕食
今次參照小高食譜
焗得好靚仔呀!

2014年2月7日 星期五

團拜@YMCA再臨閣

2014年2月7日

今晚本應約咗7姊妹團拜
點知有一半人唔舒服出席唔到
得番4個都要聚
因為唔知幾時先約得齊人囉!



Lunch@The DogHouse WanChai

2014年2月7日

今日周小姐約我食飯
仲話約咗馨馨
好耐冇同馨馨食飯
一於奉陪啦!


2014年2月6日 星期四

初七人日生日飯@糙米家

2014年2月6日

生日快樂 WITH 叻叻,文迪 & 阿妹!
過年之後好多食肆都會加價
呢間亦唔例外
每款都加咗$2呀!
慰勞大家, 今日我請客! hehe


第一次食呢個
芝麻醬伴涮肉片糙米飯
味道都唔錯

2014年2月5日 星期三

又呃一餐@沙霸越南餐廳

2014年2月5日

容姐話我成日整野比佢食
一定要回禮喎!
其實都係整過兩三次
咁又呃一餐喇! hehe


2014年2月4日 星期二

年初五開工大吉@金田日本料理

2014年2月4日

今日立春
一年之計在於春
今日正式踏入馬年
祝大家馬年有個好開始
運氣福氣馬上來!

今日都仲有好多人未開工
只有文迪 & 周小姐一齊去食Lunch
想去飲茶又無位
想去据扒又無位
最後只有金田至有位!


花開富貴

2014年2月3日


今年的年花開得特別燦爛
忍不住要影底佢留念!
真係估唔到咁平都可以開得咁靚
花開富貴呀!


蘭花係花墟年宵買, $120/支, 買咗3支, 好辛苦先講到平$10加送3個吊飾


水仙係阿媽買, $50有3球


劍蘭我係上水年宵買, $15/支, $25/2支, 我要6支, 老闆收我$50

年初四食韓燒@新高麗苑韓國餐廳 New Korean BBQ restaurant

2014年2月3日

大細妹話請食韓燒
梗係第一時間舉手啦
至鍾意食呢間D小碟
一定唔會放過
$158+10%任食90分鐘
時間好緊迫架
又唔可以開大火燒
燶咗冇得食仲衰啦!
至愛大蝦&牛舌
仲有羊扒, 西冷牛, 牛扒, 肥牛, 豬頸肉, 雞翼
哎呀! 樣樣都要食呀!


年初四去冒險

2014年2月3日

食完辣一辣
跟住就去紅磡冒險樂園玩
兩個傻妹玩到癲玩到傻
哈哈哈


年初四辣一辣@滇川雲南小鍋米線

2014年2月3日

今日約咗細細妹食Lunch
細妹夫話要辣一辣
叫咗碗中小辣
食到滿頭大汗
哈哈哈
坐對面位太太食大辣
一D反應都冇
連飲品都唔使!





上水新祥街3號地下

2014年2月3日 星期一

娃娃菜豬肉餃

2014年2月2日

食咗3日豐富晚餐
今日食餃子暖和吓
但係我地又唔識包餃子
所以就咁對摺就成了, 哈哈
剩咗D餡料加麵粉加水整了煎薄罉 hehe


2014年2月2日 星期日

年初三郊遊行大運@南生圍

2014年2月2日

今日同細佬 & 細細妹去咗南生圍郊遊
第二次去這個地方
第一次是去觀鳥
今次只是行行遊遊
有的是一家大細
有的是踩單車
舒舒服服吸收新鮮空氣
人都舒暢D!