客家柴火芋頭扣肉

 2021年2月20日

今日又去阿娘度到攪攪震，搵芳表姐教我整 #芋頭扣肉，又偷師成功。

甜師奶紅棗糕

 2021年2月16日

今日試下用 #甜師奶 食譜，原來唔係我想要的口感，又難脫模，下次努力。

薑汁馬蹄糕

 2021年2月9日

表姐教蒸薑汁馬蹄糕

客家柴火豬肉缽

 2020年2月9日

今日又去搵阿娘攪攪震，學習 #客家豬肉缽。

柴火手搓客家年糕

 2021年2月6日

今日邀請芳表姐教蒸柴火手搓客家年糕，搓到手軟腰骨痛，但成品真係好煙韌唔黐牙！正！😋😋

但係份量就好隨意，大約是1斤糯米粉+糖水(約1.5公升水+2斤增成片糖，我就覺得甜咗D)整到6底6寸模，總之將粉加入少量糖水先搓成糰，再慢慢加入糖水搓至像瀑布流下便成。😂😁

氣炸BBQ排骨

 2021年2月2日

用咗 #朱Sir 萬用BBQ醃料1湯匙，醃咗20小時，一滴油都冇落，炸出1湯匙油

200度15分鐘又搞掂。

客家糕粄

 2021年2月2日

之前跟芳表姐學整豆沙角時，佢就預先發酵咗糕粄比我地食。之後我在YouTube 睇到有唔同食譜，我咁鍾意食，梗係要試下個食譜得唔得啦！