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2020年10月21日 星期三

2020年10月20日 星期二

竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水

 2020年10月20日

星期六好好比咗自家種竹蔗過我,老豆就話秋高氣爽,最啱煲個滋潤湯水啦!



2020年10月19日 星期一

麥方包🍞

 2020年10月19日

諗住整定麵包聽朝早餐有著落!
3小時後夠鐘出爐,打開一看,救命呀呀呀!我又唔記得落酵母呀呀呀!

2020年10月13日 星期二

香蔥芝士包 & 芝士肉鬆包

 2020年10月13日

沒有大風大雨的 浪卡 帶來1天假期。😍

兒時玩伴 姊妹們隨即開工搓包,看到她們交功課咁開心,搞到我都有啲手痕。😅

媽子要求鹹包,本來只做香蔥芝士包,但媽子叫我用埋1/3罐豬肉鬆,咁就做了兩款包喇!


2020年10月11日 星期日

提子麥包

 2020年10月11日

美儀&好好整朱古力包,我冇朱古力,唯有整提子麥包交功課啦!🤭


2020年10月5日 星期一

葡萄核桃麥包

 2020年10月5日

經過高手好姊妹美儀教路,終於切到齊齊整整方包喇!🙏

一直怪錯把麵包刀,原來係我自己錯方法,之前我將麵包出爐後1-2小時就會切件,每次都切得不公正,得到高手教路放一晚才切件真的確不同!🤭🤭


2020年10月4日 星期日

驢打滾

 2020年10月4日

//QQ又帶點黏性的糯米裹入豆沙捲成螺旋狀後再滾上炒香的黃豆粉。因為狀似驢子在黃沙滾滾的黃土裡打滾,所以就有了這個可愛又耐人尋味的名字。據說早期可是京城宮廷御用的小點呢,後來成了北京人配茶閒嗑的經典小點心。//

咁啱又見到谷友將 朱Sir食譜 《芒果糯米糍》改成這份美點,梗係買材料玩下啦!

我這個份量做了2卷,一卷即食,軟糯超正,另一卷放一晚雪櫃,看看會否變硬。

捲得唔靚仔,下次糯米皮可以厚一點,應該會捲得容易靚仔。🤭