老豆朋友送好多臘肉臘腸
阿媽話可以整蘿蔔糕
但我好想食糯米飯喎!
好可惜失敗了
點解炒唔到乾身架!
材料:
糯米3斤
臘肉2條
臘腸6條
冬菇數隻
乾瑤柱適量
雞湯1000ml
水適量
做法:
1. 糯米用熱水浸3小時
2. 臘肉臘腸冬菇切粒
3. 乾瑤柱浸軟
4. 白鑊炒臘肉臘腸 (會出好多油架), 盛起備用
5. 用少量油炒冬菇乾瑤柱, 盛起備用
6. 用少量油炒半份糯米, 加入雞湯焗10分鐘, 再炒至米熟
7. 加入臘肉臘腸冬菇乾瑤柱繼續炒勻
參考雀后
之前跟過一次都OK架, 唔知點解今次敗囉!
:)
:(
;)
:D
:-/
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:P
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:-O
X(
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B-)
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:))
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~X(
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I-)
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@-)
:-w
7:P
2):)
:!!
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:-q
:-bd
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唔好用熱水渂呀
回覆刪除我跟雀后個食譜做架, 佢係用熱水架 :-/
刪除http://kitva95.blogspot.hk/2012/10/blog-post.html