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2012年3月4日 星期日

麵包機@迷你芝士火腿卷

2012年3月3日
細細妹: 上次個椰茸卷 & 香蔥火腿卷好好味呀~~

卡旻e: 我都覺得唔錯~~細細妹: 今日整芝士火腿卷啦~~
卡旻e: 好呀~~

今次都係用直接法做麵團~~



 唔知係咪包得太實,
今次出嚟效果麻麻地,
唔夠鬆軟囉~~



大細妹: 我兩個仔唔食火腿呀, 唔該再整蒜茸包~~
卡旻e: 冇問題, 反正上次用淨牛油蒜茸醬~~
不過我想整埋腸仔包喎~~



下次都係用湯種法整麵團好d~~

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4 則留言:

  1. 玻璃心的孩子2012年3月4日 晚上9:13

    好味
    [版主回覆03/05/2012 22:47:25]

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  2. 高Ling2012年3月5日 上午11:40

    買咗麵包機多好多包包食呀!
    [版主回覆03/05/2012 22:48:06]好彩屋企細, 唔係就日日出焗都唔奇呀~~

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  3. 周公 Kai2012年3月5日 上午11:43

    請詳(細解釋湯種)的好處?
    [版主回覆03/05/2012 22:49:56]我都係跟呢度做 http://www.christinesrecipes.com/2010/10/hokkaido-milk-toast.html
    又真係鬆軟過直接法喎~~
    [周公 Kai回覆03/05/2012 11:45:09]其它方式去做有甚麼不好 ! 很希望知道答案 ?

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  4. VIVIEN2012年3月16日 下午5:33

    你好, 請問你, 麵團都是先用億世通麵包機發酵嗎? 可以用麵包機直接做到有餡麵包嗎?
    [版主回覆03/16/2012 22:44:06]我呢部不是億世通, 但有 Blog 友係用億世通, 是一樣有發酵功能的~~
    全用麵包機製造出來的都是磅裝麵包/吐司, 你可以加入乾果, 核桃....
    如果你想加入整條腸仔的話, 就要用發酵功能再自己造型, 再用焗爐烤烘喇~~

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