雞屎藤/清明仔

 2021年5月19日

今日自己一手一腳完成。👍

花生炒燶咗，失敗！😅

水落多咗，失敗！😅

熱到爆，在家唔會再整，去阿娘度整得舒服好多！

多謝好好提供雞屎藤粉😘

客家花生粽+豆沙灰水粽工作坊

 2021年5月1日

今日又去阿娘度攪攪震，搵芳表姐學包客家粽。

芳表姐早一晚已炒好花生及豆沙，我地就慳番好多功夫。

6斤糯米整咗27隻花生粽及30隻豆沙灰水粽，客家粽唔算太難包，好彩都包得幾靚仔，冇穿冇漏，成功出品。

豆沙花生粗葉粄工作坊

 2021年4月3日

今日又去阿娘度攪攪震😁

學新野粗葉粄，有豆沙及甜花生餡，芳表姐炒的豆沙甜度啱晒我口味。

做法與雞屎藤茶果差不多，換上粗葉，沒有乾蔥頭及花生，包上豆沙及砂糖花生，粗葉粄的口感比雞屎藤茶果煙韌。

雞屎藤茶果工作坊

 2021年3月22日

今日放假又去阿娘度攪攪震😁

搵表姐教我整 #雞屎藤，又名 #清明仔。因為在清明節期間的雞屎藤是最靚最好。

//雞屎藤具有祛風除濕、消食化積、以及消腫解毒等功效，臨床上對於風濕痹痛、中暑、以及肝炎、黃疸等疾病症狀有一定的治療作用。//

香港呢個時間最濕，因此最啱時候用來整茶果。

#多謝芳表姐

#多謝好好

#多謝阿娘

#又偷師成功

客家糕粄

 2021年2月2日

之前跟芳表姐學整豆沙角時，佢就預先發酵咗糕粄比我地食。之後我在YouTube 睇到有唔同食譜，我咁鍾意食，梗係要試下個食譜得唔得啦！

蘿蔔粄工作坊

 2021年1月3日

我好鍾意食客家茶果，而朋友好好是客家人，加上她的表姐是客家糕點高手。我與美儀不知羞叫表姐教我地做蘿蔔粄，原來唔係太難，但係工序多咗少少囉！😅 不過都幾好玩，開心又一天！