2021年3月22日
今日放假又去阿娘度攪攪震😁
搵表姐教我整 #雞屎藤，又名 #清明仔。因為在清明節期間的雞屎藤是最靚最好。
//雞屎藤具有祛風除濕、消食化積、以及消腫解毒等功效，臨床上對於風濕痹痛、中暑、以及肝炎、黃疸等疾病症狀有一定的治療作用。//
香港呢個時間最濕，因此最啱時候用來整茶果。
#多謝芳表姐
#多謝好好
#多謝阿娘
#又偷師成功
做法：
1. 雞屎藤葉、桑葉打成蓉
2. 花生炒香
3. 乾蔥頭切碎
4. 熱油鑊爆香乾蔥頭碎，加水加糖煮溶加鹽放涼備用
5. 粉類拌勻加入花生及續少加入4（若不夠可加水）搓成糰
6. 搓成小丸子放在葉上
87. 柴火蒸20分鐘
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