卡旻e ~ 每天都要過得開開心心 ~: 蒜泥白肉

2021年3月22日星期一

蒜泥白肉

2021年3月22日

姪女話想食，得閒就整比佢食囉！😁

材料：
五花腩肉 1條
薑 3片
蔥 3條
紹興酒 3湯匙

調味料：
生抽、麻油、糖、鎮江醋、蒜茸、水，拌勻

做法：
五花腩肉洗淨汆水
加入薑及蔥煮滾，加紹興酒及腩肉，蓋好用慢火煮30分鐘至熟
取出腩肉浸冰水15分鐘，然後切片排碟

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