2021年3月7日
上年整過比小玉，佢話比阿豆食晒。今日又整比你，唔好扮孝順又話比阿豆食晒呀！😜
因為鮮奶唔夠，所以加隻蛋，加上早一晚發麵團，軟得滯卷得唔靚。😂
肉桂餡：
軟化牛油 60g
黑糖 60g
玉桂粉 10g
將軟化牛油，肉桂粉與黑糖拌勻。
糖霜：
糖粉 10g
牛奶 5ml
糖粉與奶輕輕攪拌勻。
麵團材料：
高筋麵粉 220g
低筋麵粉 70g
原糖 15g
鮮牛奶 150g
蛋 1隻
乾酵母 3/4湯匙
有鹽牛油 25g
2021年3月7日
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