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2012年3月24日 星期六

是日3點3@午餐肉包 (湯種)

2012年3月24日

見到雀后整咗午餐肉包好鬼正,
我又要整呀~~


湯種~~


 麵包機發酵完畢~~


 搓圓發酵中~~


 白豬仔午餐肉~~


 包餡後發酵中~~


 發酵完, 掃上奶, 加罌粟子 & 白芝麻~~


 第一焗過了火~~


 第二焗靚仔好多喇~~


 材料:
湯種 (鮮奶100g+高粉20g煮至65度, 待涼)
鮮奶125g
雞蛋1隻
菜油30g
鹽1茶匙
砂糖55g
奶粉7g
高筋粉350g
酵母粉1茶匙

順序將材料放入麵包機內~~
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4 則留言:

  1. 雀后2012年3月24日 晚上7:45

    哈哈，好嘢又有午餐肉包食啦!
    [版主回覆03/25/2012 21:31:34]多謝好介紹~~

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  2. Mandy廚藝空間2012年3月25日 上午9:50

    靚過街買嗰D包
    [版主回覆03/25/2012 21:32:12]太誇獎喇~~

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  3. 路人R2012年3月25日 下午2:32

    嘩！午餐肉包，好味呀！
    [版主回覆03/25/2012 21:32:48]我冇煎呀~~

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  4. 高Ling2012年3月25日 下午4:21

    午餐肉包好味~係咪白豬仔呀?
    [版主回覆03/25/2012 21:33:16]白豬仔好味d~~

    回覆刪除
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