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2020年11月8日 星期日

雜莓鬆餅

 2020年11月8日

早前買咗包急凍雜莓，心諗用嚟整 #Muffin 個色應該幾靚仔，點知溶咗雜莓就知奶野，出咗好多水份，撈落粉漿後好似 #水泥 😂😂😂








材料：
低筋麵粉 170g
泡打粉 8g
黃糖 50g
蛋 1隻
牛奶 60g
粟米油 40g
雜莓 100g
做法：
1. 預熱焗爐至180度
2. 低筋麵粉及泡打粉過篩
3. 蛋、糖、牛奶及粟米油拌勻
4. 加入過篩粉拌勻
5. 加入雜莓混合
6. 放入焗爐以180度焗22分鐘
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