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2020年11月29日 星期日

荷芹炒臘肉

 2020年11月29日

媽子話要食,老豆點敢唔煮!




材料:
臘肉 1條
荷蘭豆 半斤
唐芹 數棵
蒜片 3粒
薑 2片
蔥 1棵
做法:
1.臘肉汆水切片後,蒸5分鐘
2.荷蘭豆摘去蒂頭洗淨;唐芹洗淨切段備用
3.下油爆香薑、蔥、蒜片及臘肉,加入荷蘭豆和唐芹略翻炒
4.再加入少許水、鹽及糖,快炒3分鐘,贊入紹興酒即成
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