今日好應節囉！
真大鑊！😓😓😓
放好晒材料入麵包機內膽，按麵糰模式後，部機唔郁呀！😩😩😩
唯有手搓麵糰，之後都唔知加咗幾多粉，搓到成身汗，手都軟晒！
很累呀！😓😓😓
搓咗半粒鐘，加咗唔知幾多粉先至咁樣，幾時先成形呀？
😭😭😭
😭😭😭
搓到成身汗都未搓到佢光滑，唔搓喇！
😤😤😤
😤😤😤
睇下佢發唔發酵成功啦！
🙏🙏🙏
🙏🙏🙏
1小時後，由6"發到去10"，成功在望！
🤗🤗🤗
🤗🤗🤗
滾圓鬆弛15分鐘後可以造型！
💪💪💪
💪💪💪
死火！好似發過龍呀！
🤔🤔
🤔🤔
出爐喇！好樣衰！
🤣🤣🤣
🤣🤣🤣
液種材料：
- 高筋麵粉75g
- 冰水75g
- 酵母1g
- 鹽1g
做法：
將所有材料拌勻，室溫下發酵至2倍大，再放入冰箱冷藏一夜
主麵糰材枓：
- 高筋麵粉 300g
- 鮮奶 180CC
- 酵母 2g
- 鹽 2g
- 牛油 25g
- 三溫糖 35g
- 蛋1隻
- 液種1份
:)
:(
;)
:D
:-/
:x
:P
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:-O
X(
:7
B-)
#:-S
:((
:))
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