2008年10月11日星期六
今日老豆&媽子要去飲，今晚要食自己，點知娟妹&婷But又話過嚟食飯，
我就整隻烤雞過佢地歎吓先！
材料：冰鮮雞一隻
醃料：鹽、豉油、老抽、糖各適量、乾蔥10粒
先將雞洗淨，抹乾水用鹽醃半小時，
然後將醃料撈勻，搽勻雞身，乾蔥就放入雞肚內，醃一小時，
預熱烤箱5分鐘，雞皮抹上牛油再烤40分鐘即成！
雞胸劏開易熟ｄ！
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