自家煮@甜辣榨菜鳳爪、鳳翼、鳳翼尖、鳳腎

2008年10月11日星期六

 

整完隻烤雞，跟住就係整比同事食嘅甜辣榨菜鳳爪、鳳翼、鳳翼尖、鳳腎

材料：鳳爪、鳳翼、鳳翼尖、鳳腎

醃料：榨菜、雞粉、魚露、麻油、泰式甜辣醬

 

先將榨菜、鳳爪、鳳翼、鳳翼尖、鳳腎洗淨，

煲水加入雞粉、魚露、麻油煮滾，先煮鳳翼後加鳳爪、鳳翼尖、鳳腎，

熟後過冷河，淨乾水後再加榨菜、雞粉、魚露、麻油、泰式甜辣醬撈勻。

放入雪櫃一晚就食得喇！