2010年4月3日
今日Mingle嚟咗我屋企教我整芒果芝士蛋糕, Yummy! Yummy!
不過餅面就淋身咗少少, 可能係Mingle調教魚膠粉的份量有出入啦! 
幸好揀到靚芒果, 又甜又香, 味道真的不錯呀!
6 or 8 吋圓形蛋糕1個
材料 :
1. 消化餅100g
2. 溶化牛油 20g
3. 芒果切粒 1-2個
4. 忌廉芝士 250g
5. 砂糖 70g
6. 芒果茸 1-2個
7. 魚膠片 10g 或 10g魚膠粉
8. 清水20-30g (加在魚膠粉內)
做法 :
餅底 :餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。
餡料 :忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀，慢慢加入芒果茸, 再加已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻, 再加入芒果粒，將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。
2010年4月5日
喪行一天遊第三站香港動植物公園
原來由纜車站行去香港動植物公園都好鬼遠, 去到香港動植物公園, 我地已經行到腳軟無晒氣, 只有柏晞精神亦亦, 唔通佢真係有過渡活躍症? 真係比佢激鬼死~~
細路睇動物真係興奮過睇蠟像呀~~
離開香港動植物公園前, 大人真係頂唔順, 需要搵地方休息一會,
細路仲係龍精虎猛, 柏晞依然可以追著泡泡玩!
跟住我地搭巴士去灣仔碼頭, 再搭天星小輪過尖沙咀, 再行去尖沙咀東鐵路站搭火車返屋企, 呢個喪行一天遊真係行到個個都喪晒呀~~~
2010年4月5日
復活節喪行一天遊第二站山頂
遊完香港公園, 我地就搭纜車上山頂喇~~
在纜車站30分鐘等候其間, 傍邊展示以前有關纜車的一些資料,
等車都唔使等得太悶囉~~ 十分鐘左右就到達山頂市集喇~~
本來打算到香港杜莎夫人蠟像館參觀, 點知細路見到門口擺放的楊紫瓊蠟像已經掉頭走人, 記得當年浩倫都係喊住入去睇囉~~
其實我都覺得d蠟像有d恐怖~~
果陣仲有信不信由你博物館, 浩倫全程都要攬實爸爸話驚驚, 喊到七彩呀~~ 
今日浩倫話唔怕喎, 不過想睇都無得睇啦~~
唔知泰國果間執咗未, 有機會帶浩倫去參觀下至得~~
唔睇蠟像, 就去廣場行下啦~~ 參觀下古董纜車, 跟住就食Lunch喇~~
今日好大霧呀~~
行咗一陣, 我地就搭番纜車, 繼續下一站行程 - 香港動植物公園
2010年4月5日
喪行一天遊第一站香港公園
N年前嚟過, 記得浩倫當年兩歲左右,
今年已經11歲喇~~ 重遊此地, 佢都話認得呢度喎~~
柏晞: 好多花花呀~~
浩倫: 爸爸我要同你拗手瓜
好大條錦鯉呀~~
柏晞: 哥哥你係度裝乜野呀?
柏緯: 我睇下d烏龜會唔會走上嚟囉~~
浩倫: 爸爸, 我細個就係呢度同你&媽咪影相呀~~
芍曈: 爸爸, 媽咪, 哥哥, 我又要係度影呀~~
柏緯: 我想飲水呀~~
浩倫: 表弟唔好飲呢d水啦, 都唔知乾唔乾淨~~
柏晞: 我要耍功夫~~
康荍: 好攰呀~~ 我要去果邊呀~~ 媽咪唔該推我過去啦~~
浩倫: 你地睇下樹上邊, 有雀仔&松鼠呀~~
下一站香港山頂
