卡旻e ~ 每天都要過得開開心心 ~: 北海道牛奶布甸

2011年12月26日星期一

北海道牛奶布甸

2011年11月24日

整完浩倫生日蛋糕, 淨咗d北海道牛奶,
所以整咗呢個布甸~~
一時失手落多咗雲呢拿香油,
搞到有d苦味囉~~

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材料：

北海道特選3.6牛奶 320ml

魚膠片 5g

淡忌廉 150ml

砂糖 60g

雲呢拿香油少許

製法:

1. 先用冷水浸軟魚膠片

2. 在鍋裡倒入牛奶, 加砂糖用小火加熱 (不要煮滾)

3. 待砂糖溶化之後熄火, 加入已浸軟的魚膠片攪拌溶化

4. 再加入已加熱淡忌廉及雲呢拿香油拌勻

5. 倒進溶器攤凍, 放進雪櫃冷卻凝固即成

:)

:(

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X(

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B-)

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