卡旻e ~ 每天都要過得開開心心 ~: 一口黑糖合桃香蕉鬆餅

2014年4月1日星期二

一口黑糖合桃香蕉鬆餅

2014年4月1日

每次見到梅花點香蕉就會想整蛋糕!
呢3隻係上星期五公司生果日派的
同事留到今天出了梅花點
叫我搞搞佢! :D

材料：
低筋麵粉 150克
泡打粉 1 1/2茶匙
梳打粉 1/2茶匙
鹽 1/4茶匙
熟香蕉 3隻
黑糖 65克
雞蛋 1隻
芥花籽油 50克
雲喱拿香油 1/2茶匙
合桃肉100克

預備：

合桃以180度焗分鐘後放涼
將低筋粉、泡打粉、梳打粉和鹽過篩
焗爐以170度預熱
預備入爐鬆餅紙托或鬆餅模
香蕉去皮切薄片再打成茸

製作：

將蛋及黃糖放入粉盤中，拂打至糖溶
加入芥花籽油、雲喱拿番油及香蕉茸攪勻
低筋粉分兩次輕拌入粉盤中，最後拌入合桃肉
將拌好的粉漿倒入鬆餅紙托中約7成滿，放入胡桃作裝飾
放入已預熱的焗爐，以170度焗約15分鐘至膨脹及呈金黃色，即成

:)

:(

;)

:D

:-/

:x

:P

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:-O

X(

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B-)

#:-S

:((

:))

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:-B

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:-h

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=D7

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:-w

7:P

2):)

:!!

\m/

:-q

:-bd

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3 則留言:

Steve Finnell2014年4月1日晚上11:45
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小高2014年4月4日下午4:39
卡旻e，好認同"每次見到梅花點香蕉就會想整蛋糕"，不過呢排好懶呢 ~
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