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2014年4月19日 星期六

飯後甜品@北海道3.6牛奶布丁

2014年4月19日

見到盒北海道3.6牛奶就到期
又要清貨喇!
最方便梗係整布丁啦!





材料:(16樽)
北海道3.6牛奶800g
淡忌廉400g
砂糖80g
魚膠粉24g
雲呢拿香油1茶匙

做法:
  1. 砂糖與魚膠粉混合
  2. 牛奶加入淡忌廉搞勻, 用細火煲
  3. 加入雲呢拿香油
  4. 加入(1)搞拌至完全溶化, 熄火
  5. 過篩後入樽, 將泡沬畢走
  6. 放入雪櫃至凝固即成
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