新鮮出爐@黑糖粒粒朱古力腰果馬芬

2016年6月1日

材料 ：

牛油 140克
雞蛋 2隻
黑糖 150克
低筋麵粉 240克
泡打粉 1茶匙

鹽 1/2茶匙
牛奶 30克
蜜糖腰果 100克

粒粒朱古力 50克

預備：
1. 將低筋麵粉及泡打粉過篩。

2. 以180度預熱焗爐約15分鐘。
3. 腰果切碎粒

製作：
1. 把已溶的牛油和黑糖混合，置在容器內。
2. 用電動打蛋器打發牛油和黑糖，打至澎漲。
3. 分兩次加入雞蛋，繼續打發至均勻。

4. 篩入低筋麵粉及泡打粉，以膠括拌勻。
5. 伴入牛奶拌成麵糊；然後加入腰果粒及粒粒朱古力輕混合。

6. 把麵糊倒入餅模內。
7. 放入180度的焗爐內焗約20-25分鐘，試熟後取出，即成。