細細妹話上次得一底唔夠食喎！
材料：
白蘿蔔1個約5斤
粘米粉一包600g
白蘿蔔1個約5斤
粘米粉一包600g
鷹粟粉200g
臘腸4條、
臘肉1/2條
蝦米80g
乾瑤柱80g
清水適量
調味：
冰糖3小粒、雞粉3茶匙、胡椒粉適量(按自己喜好調味)
做法：
臘腸4條、
臘肉1/2條
蝦米80g
乾瑤柱80g
清水適量
調味：
冰糖3小粒、雞粉3茶匙、胡椒粉適量(按自己喜好調味)
做法：
- 蘿蔔去皮刨絲
- 臘腸、臘肉蒸熟切粒備用
- 蝦米、乾瑤柱浸軟 (水盛起備用)
- 1茶油爆香臘味、蝦米、乾瑤柱後盛起
- 不用洗鑊加入蘿蔔條煮至半透明色後入蘿蔔絲滾起後加冰糖
- 落臘味、蝦米、乾瑤柱攪勻，加雞粉和胡椒粉調味熄火
- 將粘米粉及鷹粟粉加入蝦米、乾瑤柱水開勻成糊，逐少加入蘿蔔絲裡
- 不斷攪拌至和蘿蔔絲混合為止
- 隔水蒸45-60分鐘
:)
:(
;)
:D
:-/
:x
:P
:-*
=((
:-O
X(
:7
B-)
#:-S
:((
:))
=))
:-B
:-c
:)]
~X(
:-h
I-)
=D7
@-)
:-w
7:P
2):)
:!!
\m/
:-q
:-bd
^#(^
沒有留言:
張貼留言