羅漢果茶

2014年3月29日


在人中位置生咗粒暗瘡，整煲羅漢果茶解吓毒先！:D

1. 取羅漢果一個壓碎外皮，將種子分開；
2. 在煲中放入二公升水，放下壓碎的羅漢果一個；
3. 用中火煲二十分鐘﹝以水滾後計算﹞，關火後，放置十分鐘；
4. 完成後可以直接熱飲，或過濾後放入冰箱冷藏，可保存一個月。在冰箱取出的可以用熱水稀釋濃度當淡茶來喝。

註：要揀靚羅漢果，首先最好將羅漢果輕力由距離檯面一、二吋的地方放下，如果像「乒乓球」般的會「彈起」，証明不是「空心」，亦即是上品。又或在耳邊輕輕搖，搖得響便是不好的。

網上資料：

●●●《羅漢果-功效很驚人》

羅漢果-很驚人 (再忙也要閱讀)印象中 根據新聞報導， 2008年年初， 德國向台灣 買了數百噸羅漢果。
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原因是它的優異抗氧化， 去除自由基功能。

一•「疾病與衰老」的根源：
現代人與古代人相比，居住環境隨時代進步而自動化，人口密集，自然生態受到破壞。臭氧層受損，紫外線指數因而提升。空氣和食物中所含的有害物質相提高；再加上生活模式改變，工作及社會壓力大增，攝取養份的食物來源亦受加工汙染，在這種種複雜情況下，人類為了改善物質生活及延長壽命，先決條件就是擁有健康的體魄，善用物質資源，才能享受人生。

因此防止疾病及延遲衰老，便成為時下眾人關注的事項。醫學研究指出，大部份疾病的產生與人類的自然衰老，都與「遊離基」有關細胞受到遊離基氧化失去正常運作能力，身體器官 臟腑機能失調，引起病變，形成疾病，甚而新陳代謝失控，衰老速度增加。

二•「遊離基」是什麼？
在大氣中，元素與元素﹝肉眼見不到的﹞之間進行電子取捨，從而製造出各種物質，或變化其他受影響物質。遊離基是存在於大氧中不穩定的元素，需要通過氧化其他元素而取得穩定狀態。在人身體內，因應身體狀況不理想﹝如睡眠不足、工作壓力大、病毒或細菌感染、新陳代謝失調等等因素﹞，遊離基便會在體內產生，並激烈地進行氧化細胞組織﹝即與細胞結﹞，達到遊離基的穩定性。但與此同時，被氧化的細胞亦因應結合而改變了本來設定的自然功能，不能執行指定工作，維護身體臟腑的協調運作。這正正就是疾病與衰老的根源。

三•「羅漢果」是什麼？
羅漢是葫蘆科多年草蔓性植物，在中國大陸亦稱光果木髓。羅漢果是球形，直徑四至 六公分 ﹝一吋半至二吋半﹞，生的羅漢果為深綠色，帶有光澤，但不可生吃。加工烘曬乾燥後，羅漢果外皮乾燥呈黑色，有胎毛覆蓋。內部褐色種子濕潤，是發揮藥效的最佳狀態。

「羅漢果」名稱的來歷：據傳早於清嘉慶年間﹝西元1796-1826﹞瑤族醫師羅漢發現果實有預防及保健的療效，遂向族民推廣。瑤族合力培種此果樹，並很重視乾果的醫療效用。後來以發現此果實的羅醫師而命名為『羅漢果』。羅漢果的出產地：在清朝中業期間，隻在廣西省以北山嶽地帶栽培。羅漢果的生長條件嚴苛，需要日照時間短，紫外線量高，晝夜溫差大，雨水多及土壤要有良好排水的環境。

從「祛邪扶正」的中醫角度看羅漢果，羅漢果味甘，性涼，無毒。具有清肺止咳、涼血止血、生津潤腸的功效。入肺、脾經。根據中醫理論：肺主氣，司職呼吸，與喉嚨及聲音相關，又肺與大腸為臟與腑相表裡，故與腸道相關聯。風熱或燥邪所引起的病變，如咳嗽痰黃，口渴唇乾，心煩氣燥等症，都可用羅漢果清肺止咳潤燥。假如陰虛肺熱或是火熱灼肺，損傷肺絡所引起的咳血吐血，也可以選用羅漢果取其涼血止血之功。

四•羅漢果可舒緩什麼病？

滿清嘉慶年間，羅漢果對抑製喉痛，聲啞及咳嗽的藥效最為人所熟識。根本近年研究分析，當羅漢果進入體內，來到身體的不適或失調部位時，抗氧化淨化物質就會與遊離基結合，清除遊離基的氧化作用，解除發病隱憂，而不需要的淨化物質則排泄刑體外。

如果沒有不適的部位，那麼所有淨化物質都會排泄掉。 這就是說，羅漢果對因遊離基氧化而引起疾病如高血壓、糖尿病、胃病、便秘、肚潟、炎症、哮喘、敏感症等等，都有一定的舒緩療效。

另外如身體陽盛，過食辛熱厚味，以致胃熱積熱而導致的便秘，或外感熱邪，又或者熱病後期，耗傷津液而發消渴，也可選用羅漢果潤腸通便，清熱瀉火，生津止渴。

羅漢果能「排毒」，羅漢果含有幾種抗氧化淨化物質，化解體內因新陳代謝而產生的遊離基，防止遊離基氧化細胞組織，致令身體機能失調，引起疾病。簡單地說，羅漢果的淨化功能，能針對並化解廣泛疾病的源頭 ─ 遊離基。

羅漢果可預防什麼病？

即然羅漢果有助除去體內積聚剩餘的氧化遊離基，即指出羅漢果亦能減慢因氧化而老化的情況，防止未老先衰而逕生的臟腑衰竭現象。因老化而引起身體機能失調的病症，包括因血管運作失常，動脈硬化而導致的心臟病、腦中風和老人癡呆等病變。對於隨年齡增長而出現的老人斑、白髲及脫髲、白內障等現象亦有一定幫助。

五•羅漢果茶的製法及有效攝取法：

羅漢果茶的製法﹝使用乾燥果實﹞，取羅漢果一個壓碎外皮，將種子分開； 在煲中放入 二公升 水，放下壓碎的羅漢果一個；用中火煲二十分鐘﹝以水滾後計算﹞，關火後，放置十分鐘；完成後可以直接熱飲，或過濾後放入冰箱冷藏，可保存一個月。在冰箱取出的可以用熱水稀釋濃度當淡茶來喝。

註：要揀靚羅漢果，首先最好將羅漢果輕力由距離檯麵一、二吋的地方放下，如果像「乒乓球」般的會「彈起」，証明不是「空心」，亦即是上品。又或在耳邊輕輕搖，搖得響便是不好的。

最後提示，什麼食材食用時都是適量即止，這是很重要的，不管它有多麼的好。