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2020年9月9日 星期三

葡萄乾全麥包

 2020年9月9日

因為買咗包1kg全麥麵粉,每次用100幾10都有排用,今日就試下唔溝高筋麵粉,睇下效果如何。

係就係矮仔咗啲,但內部組織可以接受,不過媽子就唔係咁鍾意麥味太重。🤣🤣








麵團材料:

全麥麵粉 250g
酵母 3/4湯匙
白砂糖 1湯匙
牛奶 200ml
鹽 1/4茶匙
無鹽牛油 23g
葡萄乾



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