好耐無整過芝士蛋糕喇！浩倫話佢同學生日，想要個朱古力芝士凍餅做生日禮物喎！
我呢個廿四孝姑媽咁得閒點會拒絕佢喎！
材料 : (7吋圓模)
朱古力餅 90g
無鹽牛油 (已溶) 35g
忌廉芝士 250g
阿華田朱古力脆脆醬 115g
淡忌廉 50g
淡忌廉 200g (打起)
魚膠粉 7g
冷開水 2湯匙
糖 60g
做法 :
1. 朱古力餅壓碎後，加入已溶的無鹽牛油，倒入模具內壓平，放雪櫃備用。
2. 忌廉芝士室溫放軟，200g淡忌廉打至7成，放雪櫃備用。
3. 魚膠粉加冷開水拌勻，坐熱水溶解後備用。
4. 阿華田朱古力脆脆醬，加入50g淡忌廉隔水煮溶，再加入魚膠水。
5. 忌廉芝士加糖，用攪拌器打軟成忌廉狀，加入已溶的朱古力醬。
6. 最後加入已打起的淡忌廉攪拌後，放入雪櫃冷藏至硬身即成。
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