發現 TnP整咗個千層茄子
我又鐘意食茄子喎
拿拿林去買料啦
最重要係唔難整
平靚正
材料﹕
1. 茄子2大條, 切 1cm 厚片
2. 豬肉碎400g+牛肉碎 200g
3. 意粉醬600g
4. 洋葱一隻切粒
5. 車打芝士碎100g+Mozzarella 芝士碎75g
做法:
1. 茄子片兩面掃油, 落鑊煎至兩面金黄, 取出待用
2. 將洋葱爆香後加入肉碎炒散
3. 加入意粉醬煮至汁液濃稠+鹽+黑椒粉調味
4. 將 1/3 肉醬放焗盆中
5. 將半份茄子片放在肉醬面,
6. 再將1/3 肉醬淋在茄子面
7. 再鋪上一層茄子
8. 將餘下肉醬加入
9. 加入芝士碎
10. 入預熱 180c 焗爐焗 20 分鐘即成
下次要多d茄子&切厚d
:)
:(
;)
:D
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點解你地咁叻架！
回覆刪除[版主回覆04/09/2013 22:26:25]簡單易整先識整架
將啲茄子直切好啲呀
回覆刪除[版主回覆04/09/2013 22:27:00]收到! 下次會試直切
[BK回覆04/09/2013 11:45:01]我下次都試直切先!
你又跟呀
回覆刪除[版主回覆04/09/2013 22:27:37]係呀! 我幾鐘意TnP整果d餸架