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2012年11月26日 星期一

Happy Birthday to 芳芳 @ 咖啡慕思蛋糕 with 綠茶海綿蛋糕

2012年11月16日

芳芳好鍾意飲咖啡
今年一於整個咖啡味生日蛋糕送比佢啦



材料:
  1. 淡忌廉150g
  2. 蛋黃1隻
  3. 糖25g
  4. 牛奶60g
  5. 魚膠粉5g
  6. 水25g
  7. 鹽味咖啡粉5g
  8. 咖啡酒5g
  9. 綠茶海綿蛋糕1個

做法:
  1. 魚膠粉加水隔熱水座隔
  2. 蛋黃、糖和牛奶一起拌勻
  3. 再加入咖啡粉拌勻後隔熱水煮至濃稠, 放涼
  4. 淡忌廉打發至7成, 加入咖啡酒
  5. 與(2)拌勻, 加入魚膠液
  6. 倒入餅模, 雪3-4小時


:) :( ;) :D :-/ :x :P :-* =(( :-O X( :7 B-) #:-S :(( :)) =)) :-B :-c :)] ~X( :-h I-) =D7 @-) :-w 7:P 2):) :!! \m/ :-q :-bd ^#(^

6 則留言:

  1. 做你同事真幸福!
    [版主回覆11/27/2012 22:45:34]我做佢地同事都好幸福架

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  2. 你同事一定好開心
    [版主回覆11/27/2012 22:45:51]大家都好開心

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  3. 咖啡蛋糕Like呀
    [版主回覆11/27/2012 22:46:23]下次你返香港整比你食
    不過你要提我喎

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  4. 加菲都好喜歡飲咖啡...
    [版主回覆11/27/2012 22:46:42]

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  5. 加菲都好喜歡飲咖啡...
    [版主回覆11/27/2012 22:47:05]知你鍾意喇, 唔使留2次言咁多喎

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  6. 生日牌上了金色好搶眼!
    [版主回覆11/29/2012 22:04:21]整完出嚟見好似唔似好清楚, 所以加上金粉果膠, 即刻醒晒呀
    不過朱古力脫模時比我整爛咗個H呀
    鹽味咖啡粉係我同事去台灣旅行買給我的手信呀

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