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2012年3月25日 星期日

飯後甜品@芒果腸粉/河粉

2012年3月24日

同學仔佢係元朗食
咗芒果腸粉,
覺得
好鬼正, 問我有冇整過,
佢好想學喎~~

我就冇整喇, 不過同事整過我食,
問咗同事比個食譜佢,
點知同學仔叫我整一次比佢睇下喎~~




材料 :
蒟蒻粉 50g
糖 50g
椰奶 250g
凍水 300g
芒果 3個

做法:
1. 將2個芒果肉切成條狀, 備用
2. 蒟蒻粉先用凍水溶解, 備用
3. 將椰奶及糖煮溶, 加入 (2) 一同煮滾,
4. 將粉漿倒入於淺方盤中(不要太厚), 放涼至凝固
5. 在椰汁皮面鋪上1行芒果, 並卷起至1.5個圈, 餘下嘅再做下一條
6. 將剩餘芒果肉打成芒果汁, 淋上芒果腸粉上, 即可享用

皮真係唔可以太厚, 因為好難包成腸粉,
所以我包了4條就放棄了, 改成河粉易搞d~~

:) :( ;) :D :-/ :x :P :-* =(( :-O X( :7 B-) #:-S :(( :)) =)) :-B :-c :)] ~X( :-h I-) =D7 @-) :-w 7:P 2):) :!! \m/ :-q :-bd ^#(^

4 則留言:

  1. 我都做過,幾好食
    [版主回覆03/26/2012 21:04:50]同事話用海藻仲正喎~~

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  2. 芒果腸粉整得好靚!
    [版主回覆03/26/2012 21:05:14]皮薄d仲正呀~~

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  3. 滑溜溜好正呀!!!
    [版主回覆03/29/2012 17:38:34]即食真係唔錯架, 雪到第二日就硬咗dd囉~~

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  4. 少年耆英聯誼會2012年6月1日 下午6:31

    請問而家出去食幾錢???
    [版主回覆06/02/2012 08:21:20]唔清楚喎

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