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2020年3月21日 星期六

芝麻醬青瓜海蜇雞絲粉皮

 2020年3月21日

心血來潮想食粉皮!








1. 雞腿2隻+鹽+薑粒+紹興酒醃2小時,蒸熟放涼拆絲備用

2. 粉皮切粗條,滾水煮2分鐘,浸冷水,盛乾備用

3. 青瓜刨絲+即食海蜇+雞絲拌勻備用

4. 醬汁:芝麻醬+豉油+麻油

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