氣炸鹹豬手！🐷
材料：
急凍鹹豬手1隻
蒜頭1粒
鹽、黑胡椒粉、醋適量
做法：
蒜頭1粒
鹽、黑胡椒粉、醋適量
做法：
1. 鹹豬手汆水20分鐘
2. 抹乾水份，皮拮針，肉開
3. 蒜頭放入皮與肉之間
4. 鹽、黑胡椒搽皮
5. 放雪櫃5小時
6. 180度25分鐘、160度25分鐘、200度15分鐘，中途皮掃醋
2. 抹乾水份，皮拮針，肉開
3. 蒜頭放入皮與肉之間
4. 鹽、黑胡椒搽皮
5. 放雪櫃5小時
6. 180度25分鐘、160度25分鐘、200度15分鐘，中途皮掃醋
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