~~ 好開心呀 ~~ 
終於成功整到靚仔 Muffin 參考 "為食貓" 皇后小蛋糕 Queen Muffin
材料： (六個6cm杯分量)
牛油 100克
砂糖 100克
雞蛋 2隻
自發粉 150克
雲呢拿香油 1/4匙
紅莓乾 適量
亞麻籽 適量
製作：
1. 將牛油及砂糖拌打至幼滑，逐個雞蛋加入，打至均勻。
2. 慢慢地加入已篩的自發粉，加入雲呢拿香油拌勻。
3. 紅莓，亞麻籽加入麵糊。
4. 預熱焗爐至180度，焗約10至15分鐘或至金黃色。
5. 將小蛋糕傾出，待涼片刻即成。
出爐喇~~~
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:(
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B-)
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好精緻 WOR ~~
回覆刪除[版主回覆05/27/2011 12:36:00]多謝~~ 初學烘焙, 會上癮架~~