2020年5月23日
上星期只做了大椰檳比細細妹，媽子話冇份食。
所以今朝起身就用埋半包椰絲整比媽子，整成卷方便食！
唔使問，梗用麵包機做麵團啦！😂
材料：
高筋麵粉 190g
全脂奶粉 10g
雞蛋 1隻
鹽 1g
砂糖 30g
煉奶 10g
吉士粉 10g
牛奶 60g
酵母 3g
牛油 15g
椰餡（冷藏）：
牛油液 20g
砂糖 30g
蛋黃液 35g
椰絲 40g
170度預熱，焗25分鐘，14分鐘後加錫紙蓋面防燶
2020年5月23日
上星期只做了大椰檳比細細妹，媽子話冇份食。
所以今朝起身就用埋半包椰絲整比媽子，整成卷方便食！
唔使問，梗用麵包機做麵團啦！😂
材料：
高筋麵粉 190g
全脂奶粉 10g
雞蛋 1隻
鹽 1g
砂糖 30g
煉奶 10g
吉士粉 10g
牛奶 60g
酵母 3g
牛油 15g
椰餡（冷藏）：
牛油液 20g
砂糖 30g
蛋黃液 35g
椰絲 40g
170度預熱，焗25分鐘，14分鐘後加錫紙蓋面防燶
:)
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