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2020年7月4日 星期六

大椰檳

 2020年7月4日

大細妹又話要食椰檳。

搽得太多蛋液,燶咗呀!🤣🤣🤣








材料:

高筋麵粉 190g
全脂奶粉 10g
蛋液 50g
鹽 1g
砂糖 30g
煉奶 10g
吉士粉 8g
牛奶 60g
酵母 2g(加至3g)
豬油/牛油/菜油 15g

椰餡(冷藏):
牛油液 20g
砂糖 40g
蛋黃液 35g
椰絲 40g

170度預熱,焗20-25分鐘,10分鐘後加牛油紙蓋面防燶,出爐搽黃梅果醬或牛油

朱Sir食譜
https://youtu.be/J1tKjbHzsZE

:) :( ;) :D :-/ :x :P :-* =(( :-O X( :7 B-) #:-S :(( :)) =)) :-B :-c :)] ~X( :-h I-) =D7 @-) :-w 7:P 2):) :!! \m/ :-q :-bd ^#(^

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