發得唔係好夠，所以唔夠鬆！
材料 (9吋盆一個)
粘米粉 150g
砂糖 100g
暖水 320g
酵母 2g
泡打粉 2g
生油 1茶匙
做法:
泡打粉 2g
生油 1茶匙
做法:
- 粘米粉加入砂糖混合後加入暖水拌勻
- 鍋裏燒滾水後轉小火,然後放入米漿隔水邊煮邊攪拌至輕微 稠身即離火放涼備用
- 另外用10g水開溶酵母後加入泡打粉攪勻
- 倒入已放涼的米糊中拌勻
- 蓋上保鮮紙室溫(約30℃)發酵2小時
- 加入生油拌勻後倒入已掃油的盆中
- 燒滾水大火蒸15分鐘,待涼切件
:)
:(
;)
:D
:-/
:x
:P
:-*
=((
:-O
X(
:7
B-)
#:-S
:((
:))
=))
:-B
:-c
:)]
~X(
:-h
I-)
=D7
@-)
:-w
7:P
2):)
:!!
\m/
:-q
:-bd
^#(^
沒有留言:
張貼留言