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2014年1月28日 星期二

Happy Birthday to 花姐@桂花芒果芝士凍餅

2014年1月27日

花姐30號生日
又將近過年
靈機一動就整咗呢款生日餅給她!


餅底:
消化餅90G
牛油35G

蛋糕體材料:
忌廉芝士200G
砂糖50G
芒果茸200G
魚膠粉12G+冷水45G
淡忌廉100G

桂花糕:
熱水50ml
凍水40ml
魚膠粉5g
糖20g
桂花糖1茶匙

朱古力魚:
芒果味朱古力3g
白朱古力100g




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