2021年1月4日
萬用燒烤醃料：
原糖 3湯匙
鹽 3茶匙
黑胡椒 2茶匙
小茴香 1湯匙
蒜蓉粉 1 1/2湯匙
洋蔥粉 1 1/2湯匙
紅椒粉 1 1/2湯匙
雞粉 2湯匙
以上份量已經1大樽，起碼用到3-4次。
做法：
1. 豬仔骨解凍清洗晾乾
2. 用萬用燒烤醃料醃1晚
3. 搽上燒烤醬
4. 包上1層牛油紙及錫紙
5. 230度預熱
6. 底盆加水焗1小時
7. 移去底盆，打開掃上肉汁，再焗半小時
2021年1月4日
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