蜜糖BBQ雞中翼

 2021年1月8日

又用 #朱Sir 萬用燒烤醃料，今次醃雞中翼，好食到😋😋😋

做法：

1. 泰國牛奶雞中翼2磅解凍清洗晾乾

2. 用萬用燒烤醃料2湯匙醃至少4小時

3. 220度預熱

4. 雞中翼放上架，焗15分鐘，搽上蜜芽糖焗6分鐘，翻轉再搽上蜜芽糖再焗6分鐘

萬用燒烤醃料：
原糖 3湯匙
鹽 3茶匙
黑胡椒 2茶匙
小茴香 1湯匙
蒜蓉粉 1 1/2湯匙
洋蔥粉 1 1/2湯匙
紅椒粉 1 1/2湯匙
雞粉 2湯匙
以上份量已經1大樽，起碼用到3-4次。