細細妹Order@金莎朱古力鬆餅

2017年4月9日


細細妹話佢上次無份食，見到仲有半盒金莎，即時落Order！

材料 ：

牛油 140克
雞蛋 2隻
黃砂糖 150克
低筋麵粉 240克
泡打粉 1茶匙

鹽 1/2茶匙
鮮奶 30ML

金莎朱古力 12粒

預備：
1. 將低筋麵粉及泡打粉過篩。
2. 將金莎朱古力打碎。

3. 以180度預熱焗爐約15分鐘。

製作：
1. 牛油和黃砂糖以打蛋器打成奶白色忌廉狀。
2. 分兩次加入雞蛋，繼續打發至均勻。

3. 篩入低筋麵粉及泡打粉，以膠括拌勻。
4. 伴入鮮奶拌成麵糊。
5. 加入金莎朱古力輕混合。

6. 把麵糊倒入餅模內。
7. 放入180度的焗爐內焗約25分鐘，試熟後取出，即成。