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2014年5月17日 星期六

芒果酥皮拿破崙

2014年5月17日

上次整酥皮牛肉卷仲有酥皮剩
今日試整吓拿破崙
但點解個酥皮焗唔鬆架? =((






材料:

現成酥皮一片
即溶吉士粉100g
牛奶250ml
芒果適量
防潮糖霜適量 (裝飾)
蛋液適量

做法:
  1. 芒果切件備用
  2. 即溶吉士粉+牛奶拌勻,放入雪櫃備用
  3. 焗爐200度預熱
  4. 酥皮掃上蛋液,入爐焗至金黃,放涼切件
  5. 切件酥皮上唧上吉士醬,放上芒果,重做一次,再放上酥皮,裝飾即成


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4 則留言:

  1. 我好多年前買現成酥皮,又係焗唔鬆呀....掉左比大口仔食.
    反而自己整仲好得多.
    會唔會室溫擺放唔夠時間呢!

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