前日跟高Ling整咗紫菜魚鬆蒸蛋糕好成功
只係覺得雞蛋鯹味重咗d
今朝就加少少雲呢拿香油
果然更好味喎
材料
1. 蛋 4隻 (200g)
2. 砂糖 120g
3. 低筋粉 120g
4. 牛奶 30g
5. 粟米油 30g
6. 鹽 1g
7. 雲呢拿香油1/4茶匙
8. 紫菜魚鬆 適量
做法
1. 低筋粉過篩備用
2. 牛奶及粟米油混合拌勻成忌廉狀備用
3. 蛋加入砂糖及鹽座熱水拌至40℃離火,用打蛋機打至發白及紋路不易散去
4. 一次過篩入低筋粉拌勻
5. 再加入牛奶混合物拌勻
6. 倒入紙模中
7. 撒上紫菜肉鬆
8. 水滾後猛火蒸20分鐘即成
:)
:(
;)
:D
:-/
:x
:P
:-*
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:-O
X(
:7
B-)
#:-S
:((
:))
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~X(
:-h
I-)
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@-)
:-w
7:P
2):)
:!!
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:-q
:-bd
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蒸呀⋯等我又試
回覆刪除[版主回覆04/14/2013 09:53:38]試啦, 好好味架
好多魚鬆喎， 滿瀉呀
回覆刪除[版主回覆04/14/2013 09:53:56]落重料架
好多魚鬆呀
回覆刪除[版主回覆04/14/2013 09:54:04]落重料架 [(big grin)]
WOW....真係好多魚鬆呀,正
回覆刪除[版主回覆04/14/2013 09:54:15]落重料架
細細個一啖一個!
回覆刪除[版主回覆04/22/2013 22:31:06]方便又易食, 唔怕跌晒d魚鬆