今日細細妹買咗南瓜煲粥比兩個女食
淨咗一大舊南瓜
手痕又用嚟整糯米糍
蒸前
蒸後
材料:
1. 南瓜200g
2. 糯米粉75g
3. 糖2-3湯匙
4. 椰蓉50g
5. 油1茶匙
6. 豆沙適量
做法:
1. 南瓜去皮切片。
2. 隔水大火蒸8分鐘。
3. 將蒸好的南瓜用湯匙背面碾碎。
4. 將南瓜泥與糯米粉，糖混合。
5. 搓成麵團，分成兩等分。
6. 將其中一半隔水高火蒸10分鐘。
7. 將兩團麵混合為一個麵團。
8. 在蒸盤上刷上一些油。
9. 用手製作小麵團，包入豆沙，放入蒸盤內。
10. 再隔水大火蒸8分鐘。
11. 在蒸好的南瓜糯米糍外面裹上適量椰蓉。
P.S. 好黐手, 記得要搽油才好包呀
1. 南瓜200g
2. 糯米粉75g
3. 糖2-3湯匙
4. 椰蓉50g
5. 油1茶匙
6. 豆沙適量
做法:
1. 南瓜去皮切片。
2. 隔水大火蒸8分鐘。
3. 將蒸好的南瓜用湯匙背面碾碎。
4. 將南瓜泥與糯米粉，糖混合。
5. 搓成麵團，分成兩等分。
6. 將其中一半隔水高火蒸10分鐘。
7. 將兩團麵混合為一個麵團。
8. 在蒸盤上刷上一些油。
9. 用手製作小麵團，包入豆沙，放入蒸盤內。
10. 再隔水大火蒸8分鐘。
11. 在蒸好的南瓜糯米糍外面裹上適量椰蓉。
P.S. 好黐手, 記得要搽油才好包呀
:)
:(
;)
:D
:-/
:x
:P
:-*
=((
:-O
X(
:7
B-)
#:-S
:((
:))
=))
:-B
:-c
:)]
~X(
:-h
I-)
=D7
@-)
:-w
7:P
2):)
:!!
\m/
:-q
:-bd
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多謝分享
回覆刪除[版主回覆04/22/2013 22:29:23]唔使客氣, 我得閒就去你度偷師喇
加咗椰絲當堂靚仔晒
回覆刪除[版主回覆04/22/2013 22:29:48]整容前後真係爭好遠
顏色好靚呀!
回覆刪除[版主回覆04/22/2013 22:30:19]南瓜色靚味甜
我下次都試下， 個色好靚喎。
回覆刪除[版主回覆04/23/2013 22:02:04]係呀, 我都好鍾意隻色
你個做法蒸兩次, 真係未試過, 像台灣人整湯圓愛先滾一小塊糯米粉糰再搓在餘下的粉內話會更煙UN..D..這個做法也是的嗎? 多謝分享心得, 看相已經好想試完成作的口感...
回覆刪除[版主回覆04/25/2013 23:16:17]好煙UN唔黐牙
so nice ~ thanks foir sharing
回覆刪除[版主回覆04/25/2013 23:16:58]歡迎光臨