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2012年4月28日 星期六

是日3點3 @忌廉芝士葡萄乾牛油麵包


終於上載到喇~~

2012年4月9日

細細妹比我份爽報除咗美式藍莓鬆餅,
仲有呢個忌廉芝士葡萄乾牛油麵包食譜,
不過我只係用咗佢個醬,
加埋牛油粒舖係面,
麵糰都係用番《簡易食譜》湯種法~~




吉士芝士醬材料:
忌廉芝士100克、砂糖40克、吉士粉20克、水20克



粉糰材料:
湯種 (鮮奶100g+高粉20g拌勻煮至65度, 待涼)
鮮奶125g
雞蛋1隻
芥花籽油30g
鹽1茶匙
砂糖55g
奶粉7g
高筋粉350g
酵母粉1茶匙
順序將材料放入麵包機內用程序8搓粉+發酵



因為份量做一個模有多,
繼續玩扭花,
不過扭唔掂囉~~



:) :( ;) :D :-/ :x :P :-* =(( :-O X( :7 B-) #:-S :(( :)) =)) :-B :-c :)] ~X( :-h I-) =D7 @-) :-w 7:P 2):) :!! \m/ :-q :-bd ^#(^

2 則留言:

  1. 嘩~個皮好脆咁喎!
    [版主回覆04/30/2012 21:59:44]好似菠蘿包個皮咁脆架

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