2021年2月6日
今日邀請芳表姐教蒸柴火手搓客家年糕，搓到手軟腰骨痛，但成品真係好煙韌唔黐牙！正！😋😋
但係份量就好隨意，大約是1斤糯米粉+糖水(約1.5公升水+2斤增成片糖，我就覺得甜咗D)整到6底6寸模，總之將粉加入少量糖水先搓成糰，再慢慢加入糖水搓至像瀑布流下便成。😂😁
表姐比咗呢隻葉加入蒸，好香薑味喎！
問她是什麼葉，只知道客家話點講😅
問她是什麼葉，只知道客家話點講😅
2021年2月6日
今日邀請芳表姐教蒸柴火手搓客家年糕，搓到手軟腰骨痛，但成品真係好煙韌唔黐牙！正！😋😋
但係份量就好隨意，大約是1斤糯米粉+糖水(約1.5公升水+2斤增成片糖，我就覺得甜咗D)整到6底6寸模，總之將粉加入少量糖水先搓成糰，再慢慢加入糖水搓至像瀑布流下便成。😂😁
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