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2018年3月17日 星期六

飯後甜品@大大梳乎里

2018年3月17日


柏晞話要食梳乎里,姨媽一定整比佢食啦!😘😘



材料:

蛋白 6隻
蛋黃 4隻
糖粉 70g
牛奶 300g
牛油溶液 50g
低筋麵粉 50g

做法:
  1. 預熱200度
  2. 26cm玻璃兜掃薄牛油加砂糖均勻粘上
  3. 牛油座熱水溶後加麵粉拌勻
  4. 加入牛奶、雲呢拿香油拌勻,以中火煮至有少少杰離火 
  5. 加入蛋黃液拌勻 
  6. 蛋白加糖粉打至企身
  7. 蛋白分三次輕手加入蛋黃漿內
  8. 倒入杯內將表面抹平
  9. 180度18分鐘
  10. 灑上糖粉即成
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