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2013年10月12日 星期六

新鮮出爐@櫻花沙律包

2013年10月10日

今日請咗假帶芍曈去學生保健
今次係脊骨覆診
結果顯示正常
半年後再照過再覆診!

跟住係爭鮮買咗D壽司返屋企食
平靚正呀!






應承咗芳芳整包包比佢食
又係時候開工喇!
打開本整包書
見到個名咁鬼靚櫻花沙律包
材料有火腿、粟米 & 洋蔥
雪櫃只欠洋蔥
跟造型做都好啦!




材料:

  1. 清水85g 
  2. 雞蛋2隻 
  3. 牛油溶液25g
  4.  鹽1/2+1/4茶匙 
  5. 砂糖40g 
  6. 奶粉2大匙 
  7. 高筋粉280g 
  8. 酵母粉1茶匙 

順序將材料放入麵包機內用程序8

餡料:
粟米、火腿炒熟,加入甜沙律醬,放涼備用

做法:

  1. 切割成 8份,滾圓,收口朝下,用保鮮紙蓋著靜置 15分鐘 
  2. 把麵團壓扁,用木棍壓成橢圓形,
  3. 由上向下卷起
  4. 將麵糰搓得細長
  5. 卷成旋渦狀,放在錫紙模內, 蓋上保鮮紙進行最後發酵直至兩倍大
  6. 在表面放上餡料,再加上芝士絲
  7. 放入預熱至 200度焗爐中,焗約15分鐘即成
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