巡Blog見到翠兒整麥包
咁我包全麥粉只係用過一兩次
真係要快d KO 佢
唔係又要餵垃圾桶喇
整完出嚟比人話似篤C
講真又真係幾樣衰
跟住加腸仔整香蔥腸仔包
咁就靚仔好多啦
材料
1. 牛奶150克
2. 雞蛋55克(一隻)
3. 糖50克
4. 鹽2克
5. 高筋粉200克
6. 全麥粉100克
7. 依士1茶匙
8. 奶粉2茶匙
9. 牛油30克
做法
1. 除牛油外，所有材料按順序放入麵包桶並蓋上
2. 接上電源，按功能表選擇鍵(8)，再按開始鍵
3. 中途聽到響號加入牛油，直至約1小時20分鐘發出“咇、咇”聲完成
4. 取出麵糰，分成8等份，靜置5-10分鐘，做成餐包形排於焗盤蓋上保鮮紙
5. 第二次發酵約20分鐘，篩上少量高筋粉，放入預熱180度之焗爐，焗約20-25分鐘至金黃
6. 出爐放於晾架晾涼
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:(
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腸仔包好吸引
回覆刪除[版主回覆11/06/2012 22:01:37]多謝
腸仔包的花紋好靚!
回覆刪除[版主回覆11/06/2012 22:01:48]多謝
麥粉更加健康呀！你的包包做得很鬆軟。
回覆刪除[版主回覆11/07/2012 22:05:15]如果用湯種整更加鬆軟呀