見到Blog友整豆腐花
我又手痕想整
路人R又比咗d食用石膏粉過我
仲唔開工玩玩咩
佢叫我跟翠兒食譜就冇問題
我當然唔會好似翠兒咁犀利自己磨埋豆漿啦
去超市買盒裝試下先
出嚟表面效果麻麻
有d粒粒物體
但食就又好鬼滑喎
材料:
豆漿1200ml 熟石膏粉1茶匙 粟粉4茶匙(用標準量匙計)
做法:
1. 1100ml豆漿煲滾
2. 熟石膏粉加粟粉拌勻，逐少加入100ml涼豆漿攪勻
3. 盛豆腐花器皿放平桌面，倒入粉水，熱豆漿從約一呎高撞入中央
4. 先蓋上乾毛巾，再加上蓋，靜置約25-30分鐘便成豆腐花
5. 先畢去豆腐花面的泡泡，便可上碗食用，食時加黃糖粉或糖漿
:)
:(
;)
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:-/
:x
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X(
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B-)
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:!!
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回覆刪除[版主回覆06/24/2013 21:31:23]為食妹
自撞豆腐花，幾好玩架！
回覆刪除[路人R回覆06/24/2013 22:41:52]咁快做拆家!
[版主回覆06/24/2013 21:32:24]確係幾好玩, 好有成功感
有幾位朋友都叫我分d石膏粉佢地玩
睇落好滑呀， 自己做好方便呢
回覆刪除[版主回覆06/25/2013 18:12:56]今日用低糖豆漿再整, 原來更滑
好滑喎
回覆刪除[版主回覆06/25/2013 18:15:06]今日用低糖豆漿再整, 原來更滑
豆腐花⋯好耐無食添
回覆刪除[版主回覆06/25/2013 18:15:54]心郁郁想整