見到高Ling整咗個菠蘿蛋糕鬼咁靚,
我又跟佢整啦,
點解我會整得咁肉酸架??
不過真係好好味
因為我冇9吋模,
最大都係得7吋,
只係放得3片菠蘿呀~~
大罐同細罐有冇分別架？
焗完都覺得唔錯架!!
但係脫模就下陷咗呀!! 激死呀
材料： (9吋不黏餅模)
牛油 100g
糖霜 100g
低筋粉 70g
杏仁粉 35g
檸檬皮茸 1個
泡打粉 3g
蛋 1隻
蛋黃 2隻
罐頭菠蘿 7片
做法：
- 牛油室溫放軟、檸檬皮磨茸、蛋打散、菠蘿輕壓水份備用
- 低筋粉、杏仁粉、泡打粉混合過篩2次
- 牛油加入糖霜打至奶白色
- 分5次加入蛋液攪勻
- 分2次加入粉類拌勻再加入檸檬皮茸稍拌
- 倒入模內用橡皮刀慢慢抹平後鋪上菠蘿
- 放入已預熱170℃的焗爐內焗35分鐘
- 待稍涼後掃上果膠
:)
:(
;)
:D
:-/
:x
:P
:-*
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:-O
X(
:7
B-)
#:-S
:((
:))
=))
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:-c
:)]
~X(
:-h
I-)
=D7
@-)
:-w
7:P
2):)
:!!
\m/
:-q
:-bd
^#(^
用7吋模蛋糕厚身難熟所以容易焗燶!
回覆刪除[版主回覆05/02/2012 21:48:16]係呀
最緊要係味道好就得啦!
回覆刪除[版主回覆05/02/2012 21:48:34]真係幾好味架
我都覺得好味咪得囉!
回覆刪除[版主回覆05/02/2012 21:49:32]你咁講, 我就開心喇
很厲害啊!
回覆刪除[版主回覆05/02/2012 21:49:51]學習中