祝各位Blog友步步高陞!!!
今朝突然好想食馬拉糕,
又唔使去拜年,
一於開工啦~~
材料:
馬拉糕
蛋3隻
紅糖 100g
花奶 110ml
牛油溶液 75g
蘇打粉 1/2茶匙
低粉 140g
吉士粉 10g
做法:
馬拉糕漿
蛋、糖打勻加入花奶、牛油、蘇打粉拌勻再加入低粉、吉士粉、泡打粉拌至滑身
奶皇漿
吉士粉2湯匙、栗粉3湯匙、砂糖50g、蛋黃2隻、椰汁1/2杯、牛奶1/3杯、水1/2杯、牛油1湯匙, 所有材料拌勻放入鍋中煮稠。
1. 模具搽上油, 放入馬拉糕漿蒸10分鐘
2. 加入奶皇漿蒸5分鐘
3. 再加入馬拉糕漿蒸15分鐘
:)
:(
;)
:D
:-/
:x
:P
:-*
=((
:-O
X(
:7
B-)
#:-S
:((
:))
=))
:-B
:-c
:)]
~X(
:-h
I-)
=D7
@-)
:-w
7:P
2):)
:!!
\m/
:-q
:-bd
^#(^
嘩！中間流沙奶黃餡！好好味呀！
回覆刪除[版主回覆01/26/2012 11:31:26]估唔到係咁好食呀!
嘩，馬拉糕中間流沙，好似心太軟咁喎!
回覆刪除[版主回覆01/26/2012 11:31:44]中式心太軟~~ hahaha